Lakritsfestivalen – första gången med snö… glass menar jag.

Vilken dålig tajming att det ligger snö på marken samma dag som Glassfestivalen drar igång. Veckorna innan som såg så lovande ut. Men som tur är det inte bara glassfestival på Annexet i Stockholm utan också den sjunde upplagan av Lakritsfestivalen 21-22 mars. Om blir det lika varmt där som vanligt så slinker nog en glass eller två ner också.

Det är väl inga större nyheter i år utan allt rullar på som det brukar. Lakritsbolaget Lakritsfabriken är där och deras salta Lakritskungen har fått en kompis i form av söta kanoner. Och lakritskungen Johan Bülow från Danmark ska komma i år och ska även stå på festivalscenen på söndag.

Och det blir säkert en hel del choklad eftersom denna trend att blanda med lakrits håller i sig. Nammi är på plats och visar upp isländska specialiteter som vanligt.

Den nya svenska lakritsfabriken Haupt Lakrits firar sin ettårsdag på plats och tar fram en speciallakrits just för festivalen.

Rapport kommer efter helgen!

 

 

De nominerade i Finska Salmiakgalan (Update: Och vinnaren är…)

Så ser de ut, de sex som är utvalda till årets upplaga av Salmiakgalan. Sverige har med ett bidrag, Marabou Black. Den till vänster är från Danmark och heter Killerbon Soft och är lite som en salt skolkrita och kom för två år sen. Efter Marabou-biten kommer Pantterri från finska Fazer.

Den lilla runda är Sterkar Djúpur (från Freyja, Island) som den salta varianten från populära Djúpur (som kom tvåa i Sveriges Favoritlakrits 2014). Liksom Marabou har den choklad i sig, vilket var ett vinnande koncept förra året då Saltlakritsmandel från Holland vann.

Halva från Finland har Pommix i två salta smaker och urvalsjuryn valde att ta med båda som ett bidrag!

Längst till höger finska Namitupas salmiakknapp som har gjorts i massa olika smaksättningar, även utan salmiak. Men här originalet, även om jag själv föredrar den med blodapelsinsmak. Minns hur den smaken lanseras på galan för några år sen och jag var tvungen att dricka blodapelsinjuice till salmiakknappen för att få den härliga kombinationen.

Både publiken och tvåmannajuryn utser en vinnare. Årets jury består av skådespelarna Tommi Korpela och Anu Sinisalo som båda har vunnit Jussistatyetten som är Finlands motsvarighet till Guldbaggen.

Omöjligt att gissa.. är det inte… Gissar man sex gånger så får man ju rätt, men får jag bara gissa en gång satsar jag på Killerbon Soft som jag inte ens har smakat. Låter hur god som helst!

Den 28 februari äger galan rum på restaurang Dubrovnik, se föregående inlägg för mer info och se den finska sidan med presentation av de nominerade (med översättning till engelska) från arrangören Salmiakki Finlandia här vars bild jag lånade.

Update:
Nu har de gjort en video där juryn provsmakar:

Update 2: Killerbon Soft från Danmark vann! Och publikpriset gick till isländska Sterkar Djúpur.

Finska salmiakgalan 28 februari

Om man är i Helsingfors lördagen den 28 februari 2015 och är saltlakritsdiggare ska man absolut gå på finska salmiakgalan. Den äger rum på restaurang i Dubrovnik, Eriksgatan 11. Insläpp från kl. 20.

Det är 17:e gången som det avgörs vilken saltlakritsprodukt som ska vinna. En jury på två personer utser vinnaren och publiken utser också en vinnare. Blir det samma?

Inträdet är 12 Euro och om du är flitig kan du äta lakrits för den summan. Annars får du ta hem lite.

Choklad & Kaffefestival i Uppsala

Dags för Uppsalas andra Choklad & Kaffefestival i helgen 17-18 oktober! Jag håller i två provningar av choklad och lakrits.

Mina provningar kostar 60 kr  och äger rum lördag 12.00 samt söndag 13.30. Cirka 45 minuter långa. DET ÄR FULLBOKAT NU! 70 personer på båda.

Men det finns många andra intressanta provningar också, bland annat fyra med Duane Dove.

Update: En bild som jag tog med lagom oskärpa så att ingen person kan identifieras varför jag kan lägga ut den utan att fråga alla om lov…
Det vällde in folk på båda provningarna! Den första var det till och med fler än 70 så någon smet nog in med fel biljett… Men på andra blev det exakt 70 i den avlånga lokalen och hade det inte varit tack vare de flinka volontärerna hade det inte kunnat rullat på så bra. Mycket choklad och lakrits som skulle ut till alla på kort tid!

uppsalaBild

 

Bak- och chokladfestivalen 2-5 oktober i Älvsjö

Chokladfestivalen byter i år namn till Bak- och Chokladfestivalen och äger rum liksom förra året på Älvsjömässan i anslutning till den stora Hem & Villa-mässan varför mycket folk kommer att dyka upp. En del mer intresserade av slagborrar och annat, men nästan alla gillar ju choklad!

Lite lakrits kommer förstås att dyka upp, t ex hos Beriksson med monternummer AG102 och AG103.

Öppettiderna:

 Torsdag kl 11.00-19.00
 Fredag kl 10.00-18.00
 Lördag kl 10.00-18.00
 Söndag kl 10.00-17.00

Tåg från Stockholm Central går ganska ofta så man behöver inte titta i tabellen utan det är bara att ta sig dit på tio minuter med pendeln!

Hemsidan där man kan hämta en app till sin mobil med allt du behöver veta.

 

Lakritsens Dag firades lite här och där

P & B Delikatesser i Hötorgshallen lockade folk med Lakritsens Dag, se här. Man kan nog utgå från att t ex Finska butiken en trappa ner i Hötorgshallen hade lakritsen väl synlig denna dag.

Gefle Dagblad skrev redan 6 april inför Lakritsens Dag och tipsade om dessa goda muffins med lakrits.

Sandra med bloggen Sandras Matkrypin fyllde 25 år på självaste Lakritsens Dag och har bloggat här om dagen.

Även Ellus har en blogg och tar upp Lakritsens Dag här.

Bloggen Glimten i grytan gjorde en lakritsklasskaka och använde Lakritsfabrikens syrup.

Samt alla tidigare nämna inlägg, se nedan! Och säkert på fler ställen!

desserter

Så  här gott såg det ut hos Choklad & Lakrits i Stockholm när Desserter utan gränser gästade. De bjöd förstås också på sin vinnande salmikakola.

 

Nammi firar i Linköping

Nammi Godis AB firar dagen genom att smaska extra mycket på Djúpur
och lyssna på den officiella låten ”Lakkrís” och som om inte det vore nog så kommer vi att finnas på Karamello i Linköping och bjuda alla östgötar som kommer dit på Sterkar Djúpur!