Bak- och chokladfestivalen 2-5 oktober i Älvsjö

Chokladfestivalen byter i år namn till Bak- och Chokladfestivalen och äger rum liksom förra året på Älvsjömässan i anslutning till den stora Hem & Villa-mässan varför mycket folk kommer att dyka upp. En del mer intresserade av slagborrar och annat, men nästan alla gillar ju choklad!

Lite lakrits kommer förstås att dyka upp, t ex hos Beriksson med monternummer AG102 och AG103.

Öppettiderna:

 Torsdag kl 11.00-19.00
 Fredag kl 10.00-18.00
 Lördag kl 10.00-18.00
 Söndag kl 10.00-17.00

Tåg från Stockholm Central går ganska ofta så man behöver inte titta i tabellen utan det är bara att ta sig dit på tio minuter med pendeln!

Hemsidan där man kan hämta en app till sin mobil med allt du behöver veta.

 

Lakritsens Dag firades lite här och där

P & B Delikatesser i Hötorgshallen lockade folk med Lakritsens Dag, se här. Man kan nog utgå från att t ex Finska butiken en trappa ner i Hötorgshallen hade lakritsen väl synlig denna dag.

Gefle Dagblad skrev redan 6 april inför Lakritsens Dag och tipsade om dessa goda muffins med lakrits.

Sandra med bloggen Sandras Matkrypin fyllde 25 år på självaste Lakritsens Dag och har bloggat här om dagen.

Även Ellus har en blogg och tar upp Lakritsens Dag här.

Bloggen Glimten i grytan gjorde en lakritsklasskaka och använde Lakritsfabrikens syrup.

Samt alla tidigare nämna inlägg, se nedan! Och säkert på fler ställen!

desserter

Så  här gott såg det ut hos Choklad & Lakrits i Stockholm när Desserter utan gränser gästade. De bjöd förstås också på sin vinnande salmikakola.

 

Nammi firar i Linköping

Nammi Godis AB firar dagen genom att smaska extra mycket på Djúpur
och lyssna på den officiella låten ”Lakkrís” och som om inte det vore nog så kommer vi att finnas på Karamello i Linköping och bjuda alla östgötar som kommer dit på Sterkar Djúpur!

Lakritsroten firar med Kolsvart

Lakritsens Dag firar Lakritsroten tillsammans med Kolsvart AB som besöker butiken på lördag mellan 10-17 på Sveavägen 107 i Stockholm.
Under dagen har butiken också 10% rabatt på hela Kolsvarts sortiment.

Kolsvart AB kommer att berätta om sina spännande och häftiga produkter såsom Rökt och Havssalt lakrits, men också Söt, Salt, RÖD och ALG kommer att finnas med.

Kolsvart

Lakritsfabriken firar i sin butik

I Lakritsfabrikens butik på Ängelholmsvägen 34 i Helsingborg firas dagen med pompa och ståt. Besök butiken mellan 10-14, passa på att följa lakritsens väg från rot till färdig produkt, skapa konst av lakrits i vår workshop, fika, smaka eller passa på att handla med lakrits hem.

De finns även på Väla Centrum Matdagar.

Salmiakkolan firar Lakritsens Dag

Salmiakkolan av Desserter utan gränser utsågs för andra året i rad till Sveriges Favoritlakrits på Lakritsfestivalen. De uppmärksammar också Lakritsens Dag. På deras Facebook-sida står följande:

Fira Lakritsens dag 12 april nu på lördag!

Möt oss hos Choklad & Lakrits Sverige mellan kl 11 och 15. Vi bjuder på söta smakupplevelser och inspiration till att använda lakrits i matlagningen. Och givetvis har vi med oss kolan.

Lördag 12/4 kl 11-15, Sankt Eriksgatan 99, Stockholm.

Varmt välkomna

Lakritsfestivalen lockade nytt besöksrekord igen!

Det blev inte över tiotusen besökare, men tydligen ganska nära. Att festivalen låg redan i mars i stället för april kan ha tillfälligt minskat ökningstakten. Det blev också fint väder lagom till den här helgen så kanske var det därför det var hyfsat rymligt inne i Annexet vid Ericsson Globe. Inte minst sista timmarna i helgen 22-23 mars. En del produkter kan förstås ha tagit slut till söndagens sista timmar men man vinner på att det är framkomligt då. Hörde några utställare som underskattat Lakritsfestivalens säljkapacitet och nästan sålt slut redan på lördagen.

Deras fina glasburkar hade lakrits med choklad i lite olika kombinationer. På dessa burkar framtagna för festivalen framgick inte innehållet.

Tog en massa bilder med min mobil, men det här reportaget på Lakritsfestivalens hemsida visar bättre upp vad som pågick runt om.

Jag hade hand om tävlingen Sveriges Favoritlakrits och vi hade drygt 1000 som smakade och röstade första dagen och drygt 700 på söndagen (som hade kortare öppettid). Vi hade ännu fler som kom förbi och snyltade så de fem ”stackars” nominerade företagen fick komma med påfyllning hela tiden. Skulle man bara räknat röster från de som pratade finska skulle Vanhan Viipurin lakritsi (Gamla Viborg lakrits) från Kouvolan vunnit överlägset! Nu var deras monter nästan längst in i den stora lokalen medan några andra konkurrenter hade fått väldigt strategiska platser. Nästa år kanske man ska placera omröstningen uppe på balkongen så det krävs en liten ansträngning för att rösta…

Hur som helst, Salmiakkola från Desserter utan gränser vann för andra året i rad. Men Djúpur från Freyja/Nammi Godis var inte långt efter.

Jag hann bara med en provning, det var Elisabeth Johansson saltlakritsprovning. Hon har en bok om det på gång lagom till Finlands första lakritsfestival den 10 maj. Utan att ha några bilder eller att ens visa upp de produkter som provades höll hon publiken i ett fast grepp med sitt lugna och säkra prat.

Däremot var scenen bara några meter från favoritlakritsarna så där såg jag mycket men missade också några saker eftersom inget schema fanns. Till exempel att Esteban’s fick pris för bästa monter hade gått mig helt förbi. Så när jag såg deras fina monter frågade jag spontant om de kanske har vunnit. Ja, sa en stolt Catharina Fundin och pekade på diplomet som  jag inte sett! (Eller, hade ju sett det tidigare utan vinnarens namn eftersom jag gjort det…).

Så en av mina mobilbilder får visa lite av vad jag såg:

monterEstebans

Resultatet av att måla frigolit charmade juryn och besökarna!

På scenen kunde man se och höra många roliga och intressanta saker. Kanske borde den lyftas fram lite i presentationen kommande år och placeras närmare caféet så besökarna kan fika och lyssna samtidigt. Ska framföra det till syrran som är festivalgeneral.

Jag såg inte mycket av TV-programmet ”Hela Sverige bakar”, men hur de två som kom till final i programmet trollade fram en läcker tårta inför publiken på festivalen var en höjdare. Dessutom var segraren Caroline Ahlqvist en av de få som var genuint intresserad av de fem sorter som var nominerade. Hennes blogginlägg från Lakritsfestivalen finns på hennes blogg här.

Eyjólfur Hardarson från Island tog publiken med storm med sina låtar om lakrits. Berättade också bakgrunden till varför Island var först med lakrits och choklad i kombination. Barnen lindade lakritsremmar runt chokladen vilket gav en fabrikör idén. För minst femtio år sen!

Trollkarlen Mr Dannyman som varit med flera år lockade alltid stor publik när han uppträdde på scenen.

Stefan Fransson bakade riktigt goda polkagrisar, det fanns både med söt som salt lakrits!

Ja, uppräkningen kan fortsätta och lakritsen från festivalen lär räcka några veckor!

Nu ser jag framemot Lakritsens Dag lördag den 12 april!

Festival2014_amarelli

Pina Amarelli besökte festivalen, hon är högsta chefen på anrika företaget Amarelli från Kalabrien, Italien.