Finska lakritsfestivalen för tredje gången

Finska lakritsfestivalen, eller lakritsi- och salmiakkifestivalen som man måste säga i Finland. Där skiljs nämligen lakrits och salmiak tydligare än i Sverige. Och det lär finns saker med salmiak utan att det är någon lakrits med.

Den äger rum på Wanha Satama på Skatudden i Helsingfors den 11-12 november 2017. Det vill säga kliver man av Viking Line-båten har man väldigt nära. Finns ju andra sätt att ta sig dit.

Men det är framförallt den finska lakrits och salmiak diggarna som kommer.

Mer info på svenska finns här.

Utställarna listas här på (finska).
Desserter utan gränser är där med sin prisvinnande salmiakkola.
Haupt Lakrits är framför allt med choklad och lakrits ihop. Den nya ”Salmiakki” är grymt god.
Och så femåringen Lakritsfabriken som är helt glutenfria.

Lakritsfestivalen – tionde nästa!

I helgen var det den nionde upplagan av Lakritsfestivalen, ja om man räknar de svenska som min syster Tuija håller i. Hon har gjort tre festivaler i Finland också och jag har varit på 11 av dem 12.

I år höll jag en lakritsprovning för cirka 25 personer och hade smakprover var fjärde minut i snitt. Flera gånger hänvisade jag till de närliggande montrarna och när jag gick runt så hade whiskypastillerna lockat deltagare ända bort till montern hos Pastillfabriken.

Inget nytt besöksrekord i år, men nära 11 000 som det varit i två år i rad. Kanske är en siffran som är lagom för festivalen, fast synd att många vill komma in direkt i början och trängas i stället för att komma senare på dagarna, framförallt söndagseftermiddag var lugn.

Prisutdelningen för Årets favoritlakrits var på slutet och vinnare blev Ulrika Fjellborg från Gammelstads Knäck och Karamell med sin Super Salty Salmiak.

Läs mer på Lakritsfestivalens blogg.

Och här finns en rapport från Petra Nordin om hennes besök på festivalen.

 

 

 

Lakritsfestivalen helgen 1-2 april 2017

Det är dags för den nionde upplagan av Lakritsfestivalen! På de senaste åren har besökssiffrorna varit runt 11000, så ett tips för att slippa trängas är att komma på slutet av dagarna. Särskilt söndag är bra, förutom att några enstaka varor kan ha tagit slut, för då brukar utställarna vilja bli av med smakprover så de slipper bära hem…

Och på söndag kan man dessutom gå på Lakritsprovning med mig!

Kolla in programmet på Lakritsfestivalens egen hemsida här.

 

Salta kärlekar vann på den finska Salmiakgalan den 4 mars

Salmiakgalan avgjordes lördagen den 4 mars 2017 i Helsingfors. Den äger rum som många år i rad på Dubrovnik Bar & Lounge på Eriksgatan 11 mitt i Helsingfors (i nedervåningen av Andorra) och arrangeras som alltid av Finska Salmiakföreningen.

Vinnaren erhåller Salmiakki Finlandia Award. Det är 18:e gången som det avgörs vilken saltlakritsprodukt som ska vinna.

Juryn, ofta två kända åtminstone i Finland, utser en vinnare bland sju nominerade. Publiken röstar om publikens pris. Och smakar på många fler än bara de nominerade.

Update: Vi har en vinnare – Rakkaussalmiakit / Salta kärlekar (Namitupa, makeispussi)
I juryn satt författaren Sofi Oksanen och filmfotografen Juho Kuosmanen.

 

 

Snart dags i Finland

Nästa lakritsfestival i Finland är i Helsingfors på Wanha Satama 29-30 oktober 2016. Det är tredje gången. Lakrits är för finnar bara söt lakrits, så därför för att markera att det finns söt och salt lakrits heter den: Lakritsi – ja Salmiakkifestivaalit

Wanha Satama finns på Skatudden i Helsingfors där det äger rum.

Nästa lakritsfestival i Stockholm blir helgen den 1-2 april 2017 på Annexet vid Ericsson Globe.

Chokladfestivalen 2016

Här är deras hemsida.

Där hittar du allt, att det är i Älvsjö osv. men för att veta tiderna kan du se nedan.

Festivalen äger rum dessa tider:
6-9 oktober 2016
torsdag 11:00-19:00
fredag 10:00-18:00
lördag 10:00-18:00
söndag 10:00-17:00

Salmiakbomben vann på lakritsfestivalen

prisutdelning2016

Så här såg det ut när Salmiakbomben från Ett Chokladeri fick pris för att de röstades fram som Sveriges Favoritlakrits. Alla fem nominerade på scen och längst till vänster på min videobild festivalgeneralen Tuija Räsänen och i mitten konferencier Lina Skandevall.

Jag gömmer mig i bakgrunden av bilden som tävlingsledare som tillsammans med min kollega hade nästan 1600 röster att räkna som fördelades så här:

1. Salmiakbomb från Ett Chokladeri, Stockholm, 40 % av rösterna
2. Super Salty Salmiakkola från Gammelstads Knäck och Karamell, Luleå, 20 %
2. Lakritsfudge från Chocolatte, Helsingborg, 20 %
4. Djúpur från Freyja/Nammi Godis, Island/Norrköping, 12 %
5. Lakritsskiffer från Fru Fröken Karamell, Offerdal, 8 %

Och så var det en ”kreativ” som hade skrivit dit lakrits-öl och röstat på det. Och jag som inte ens smakat på den som såldes i baren.

Jag hann dock göre en film:

 

 

Rösta på din lakritsfavorit!

Av alla produkter med lite lakrits i, vilken är din favorit? Ja, de flesta har ju inte så många procent lakrits i sig. Vanligt finsk sötlakrits ligger till exempel på omkring tre procent. Men gillar du salt lakrits får du även i dig lite ammoniumklorid…

Men gott är det. Men vilken enskild lakritsprodukt i som säljs Sverige är din favorit? Rösta på Lakritsfestivalens sida och du kan vinna alla fem som får flest röster och gör upp på själva festivalen den 23-24 april på Annexet vid Globen dit du kan vinna biljetter också. Fem vinnare dras bland alla som inlämnar en röst på valfri produkt.

Sista dag att rösta är 12 april som är Lakritsens dag i Sverige och några andra länder sen några år.

Update: Dessa fem gick vidare till finalen

Gammelstads Knäck och Karamell vann i Finland

Gammelstads Knäck och Karamell vann Salmiakgalan (både jury- och publikpriset) i Finland genom sin Super Salty Salmiakkola. Ett namn som påminner om när jag 2013 var på galan och Sverige hade stora framgångar, då vann Super Salty från Lakritsfabriken juryns pris och Salmiakkola från Desserter utan gränser vann publikens pris.

Läs mer på finska sidan: http://salmiakki.fi/ där det finns lite text på engelska också för den som inte kan finska eller litar på Google Translate.

gammelstad

Dessa säljs på ett fåtal ställen. Men välsorterade lakritsaffärer i Stockholm är ett tips.