Salmiakgalan 4 mars

Nästa salmiakgala går lördagen den 4 mars 2017 i Helsingfors. Den äger väl rum som många år i rad på Dubrovnik Bar & Loungre på Eriksgatan 11 mitt i Helsingfors (i nedervåningen av Andorra) och arrangeras som alltid av Finska Salmiakföreningen.

Vinnaren erhåller Salmiakki Finlandia Award. Det är 18:e gången som det avgörs vilken saltlakritsprodukt som ska vinna.

Juryn, ofta två kända åtminstone i Finland utser en vinnare bland 6-7 nominerade. Publiken röstar om publikens pris. Och smakar på många fler än bara de nominerade.

 

 

Snart dags i Finland

Nästa lakritsfestival i Finland är i Helsingfors på Wanha Satama 29-30 oktober 2016. Det är tredje gången. Lakrits är för finnar bara söt lakrits, så därför för att markera att det finns söt och salt lakrits heter den: Lakritsi – ja Salmiakkifestivaalit

Wanha Satama finns på Skatudden i Helsingfors där det äger rum.

Nästa lakritsfestival i Stockholm blir helgen den 1-2 april 2017 på Annexet vid Ericsson Globe.

Chokladfestivalen 2016

Här är deras hemsida.

Där hittar du allt, att det är i Älvsjö osv. men för att veta tiderna kan du se nedan.

Festivalen äger rum dessa tider:
6-9 oktober 2016
torsdag 11:00-19:00
fredag 10:00-18:00
lördag 10:00-18:00
söndag 10:00-17:00

Salmiakbomben vann på lakritsfestivalen

prisutdelning2016

Så här såg det ut när Salmiakbomben från Ett Chokladeri fick pris för att de röstades fram som Sveriges Favoritlakrits. Alla fem nominerade på scen och längst till vänster på min videobild festivalgeneralen Tuija Räsänen och i mitten konferencier Lina Skandevall.

Jag gömmer mig i bakgrunden av bilden som tävlingsledare som tillsammans med min kollega hade nästan 1600 röster att räkna som fördelades så här:

1. Salmiakbomb från Ett Chokladeri, Stockholm, 40 % av rösterna
2. Super Salty Salmiakkola från Gammelstads Knäck och Karamell, Luleå, 20 %
2. Lakritsfudge från Chocolatte, Helsingborg, 20 %
4. Djúpur från Freyja/Nammi Godis, Island/Norrköping, 12 %
5. Lakritsskiffer från Fru Fröken Karamell, Offerdal, 8 %

Och så var det en ”kreativ” som hade skrivit dit lakrits-öl och röstat på det. Och jag som inte ens smakat på den som såldes i baren.

Jag hann dock göre en film:

 

 

Lakritsens dag 12 april

Det här hade jag hemma när jag skulle börja fira att det är #lakritsensdag just idag. Får nog gå ut och fixa mer.

Ett foto publicerat av Mike Räsänen (@komikazemike)

Så här på lakritsens dag är det självklart att man äter lite linssoppa… Nej, lakrits. Men det är förvisso linssoppans dag också. Om du vill äta något eget så kan du baka, det finns flera bloggar som tipsar om recept just för lakritsdagen (som den kallas).
T ex Blomster och Bakverk har flera recept, så sök vidare i bloggen.
Och Fitness & Hälsa har förstås hälsosamma recept.

Radio Östergötland hade ett trevligt och lärorikt inslag med Pelle Pettersson från Nammi som importerar isländsk lakrits. Det finns nu att lyssna i efterhand. Inslaget börjar efter en dryg halvtimme.

Elle listar sex anledningar till att äta lakrits. Deras punkt 3 gäller lakrits av godiskaratär, inte rena pastiller förstås som är 33 gånger starkare. Men de 50 grammen gäller de som är känsliga.

Rösta på din lakritsfavorit!

Av alla produkter med lite lakrits i, vilken är din favorit? Ja, de flesta har ju inte så många procent lakrits i sig. Vanligt finsk sötlakrits ligger till exempel på omkring tre procent. Men gillar du salt lakrits får du även i dig lite ammoniumklorid…

Men gott är det. Men vilken enskild lakritsprodukt i som säljs Sverige är din favorit? Rösta på Lakritsfestivalens sida och du kan vinna alla fem som får flest röster och gör upp på själva festivalen den 23-24 april på Annexet vid Globen dit du kan vinna biljetter också. Fem vinnare dras bland alla som inlämnar en röst på valfri produkt.

Sista dag att rösta är 12 april som är Lakritsens dag i Sverige och några andra länder sen några år.

Update: Dessa fem gick vidare till finalen

Gammelstads Knäck och Karamell vann i Finland

Gammelstads Knäck och Karamell vann Salmiakgalan (både jury- och publikpriset) i Finland genom sin Super Salty Salmiakkola. Ett namn som påminner om när jag 2013 var på galan och Sverige hade stora framgångar, då vann Super Salty från Lakritsfabriken juryns pris och Salmiakkola från Desserter utan gränser vann publikens pris.

Läs mer på finska sidan: http://salmiakki.fi/ där det finns lite text på engelska också för den som inte kan finska eller litar på Google Translate.

gammelstad

Dessa säljs på ett fåtal ställen. Men välsorterade lakritsaffärer i Stockholm är ett tips.